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高福:入口冷链食物外包装检疫消毒应成重点工作

已往几个月,中国已经在很大程度上停止了新冠病毒的流传,但仍有一些零星的小规模群集性熏染时有发生,近期发现的大多数群集性熏染都与入口冷冻食物有关。为此,中国正在增强冷冻食物的疆域检疫措施。

但专家以为,消费者从冷冻或冷藏食物包装中熏染病毒的风险仍然很低,这是由于病毒要在食物包装袋上存活需要同时知足多个低概率事宜,而且包装袋在每次的移动或触摸时,病毒的活性都会被稀释。

中国疾控中心首席流行病学专家吴尊友示意:“越来越多的证据解释,冷冻的海鲜或肉制品可以将疫情暴发国家的病毒带入中国。”

他还示意,研究发现进入冬季后,许多货物运输产生了类似冷链的运输流传环节,应增强对国际货物的检测,增添抽检比例;对运输国际货物的载体举行环境采样,对从业职员举行定期核酸检测等。

在已往的五个多月中,中国示意已经在许多入口的冷冻食物或其包装中检测到了新冠病毒的痕迹,包罗厄瓜多尔的虾、俄罗斯的鱿鱼、挪威和印度尼西亚的鱼、巴西的牛肉和鸡翅。

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凭据央视援引的海关数据,2019年,中国入口了跨越480万吨肉类和620万吨水产物。而今年的入口量泛起了飙升,仅前六个月就入口了470万吨肉类产物。

只管专家以为,附着在食物包装上的很可能是不具有传染性的死病毒的基因片断,但上个月,中国疾控中心宣布,在追踪青岛暴发疫情的源头时,首次在入口冷冻鳕鱼的包装上检测到并星散出活病毒,并证实与被新冠病毒活体污染的外包装接触可能会引起熏染。

对此,中国疾控中心主任高福院士对第一财经记者示意:“我们从这次熏染的患者病毒中检出的基因序列与食物外包装上星散获得的病毒检出的基因测序是一样的,以是这次流传链是异常清晰的,说明处置冷链食物的搬运工人被冷链食物外包装上的病毒熏染了。”

高福还示意,在发现了新冠病毒新的流传链后,应该要坚决杜绝新冠熏染者介入到冷链食物的包装环节。但他称现在尚未从海鲜食物中星散出活病毒。“冷冻食物自己带病毒的风险很小,但也不能清扫。”高福告诉第一财经记者。

专家示意,熏染者要污染食物包装需要一系列低概率事宜同时发生,好比熏染者需要携带足够高的病毒载量,而且在不佩带口罩的情况下咳嗽、打喷嚏大喊大叫。病毒还必须在国际运输的漫长旅途中幸存下来,并在卸载和包装时保持病毒在包装袋外面的活性。而食物吸收端的处置职员必须先接触到病毒,再触摸他们的鼻子或嘴巴,从而熏染病毒。

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