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果酒手艺:橙子酒的酿酒方式,橙子酒的功效

2020-11-18 17:22 唐三镜杨俊丽

橙子甘甜、含糖量高,是酿酒的好质料,橙子酒的营养价值却比较高,对身体健康有努力的影响。

一、橙子酒酿酒方式:

1、挑选新鲜、无腐烂的橙子,然后将橙子去皮,装入不锈钢发酵桶中,用水果打浆机将去皮的橙子打碎备用。

2、往打碎的橙子果浆中按一定比例加入白糖,然后按比例加入真全粮水果酒曲,搅拌平均。

3、也许发酵15天左右,待果浆下沉,酒液变清,无气泡时,发酵即完成。

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4、若您打算做橙子白酒,发酵完成后就可用真全粮酿酒装备蒸馏出酒。

二、橙子酒的功效:

1、治疗郁结胀气:历久适量饮用橙子酒可防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症,能够起到通气理气的作用,适合老人、妇女饮用。

2、活血止血:橙子酒中有一种物质叫做维生素P,它有通络活血的作用,对于淤血肿痛的情形,可以经常饮用橙子酒来改变这种情形。

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