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零食都是垃圾食物?不,也有些零食是康健的

2020-11-19 17:25 星辰康健网

现在很多人肯定都深有体会,那就是每次说到零食时,怙恃总会说不要吃垃圾食物,要多用饭、蔬菜和水果。但实在,有些零食也是康健的,不康健的只是服法等。

世界卫生组织的“康健零食排行榜”的干果有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。这些零食有护脑作用,又称为护脑食物。

(1)核桃

它富含维生素E、维生素B6、ω-3脂肪酸、镁、钾、蛋白质、纤维等。核桃有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃还含大量的抗氧化褪黑激素,能促进睡眠。

核桃还能治咳嗽、痰多、哮喘等。临睡前吃3颗核桃仁,生姜3片,再喝两三口水,然后睡觉,就能治咳嗽。核桃所含的抗氧化身分是其他坚果的2倍。

人们可以天天食用7颗核桃。核桃仁可每周吃5次,每次1盎司。核桃所含的特殊氨基酸能延缓动脉硬化,保持动脉的柔软与活力。

(2)杏仁

在食用等量杏仁的情况下,女性比男性能获得更强的饱腹感,以是,杏仁是女性减肥的好帮手。同时,历久食用杏仁可削减罹患心脏病的风险,并有抗癌作用。

杏仁富含不饱和脂肪酸,可有用控制胆固醇,但热量高,以是杏仁虽是康健食物,但不可过分食用。

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(3)花生

花生中独占的植酸,植物固醇等,会增添肠道的韧性。天天吃5~6粒花生,就能强壮肠道。用水煮花生,营养不会被损坏,而容易吸收。

花生红衣能促进血小板新生,可防治出血性疾病等;花生壳可降血压、调整胆固醇。但不可过分食用。花生中含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高,以是,花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美。

(4)栗子

它又称板栗,栗子富含淀粉,可用来果腹,又营养厚实,能健脾胃,补肾强心,温肾壮阳的滋补品。

栗子含有少量蛋白质,因缺乏亚硫氨基酸是一种不完全蛋白质,但含有谷物中没有的亮氨酸,以是,栗子必须同谷物夹杂才气获得完整的蛋白质,成为一种优质营养食物。

(5)大豆

它含有ω-3脂肪酸、维生素E、钾、叶酸、镁、硒等营养物质。黄豆制的食物和饮料(如豆乳等)对绝经期妇女身体极为有益。还能辅助妇女预防心脏病、骨质松散和乳腺癌等。

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