糖尿病患者饮食6误区,一条没有就是饮食控糖达人

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与米饭馒头绝缘,只吃粗粮

自打得了糖尿病,每天的饮食以粗粮、蔬菜为主,血糖下降了,血糖监测也放松了。结果复诊时发现不仅血糖高了,还出现了骨量减少甚至骨质疏松、贫血。

长期主食以粗粮为主,膳食纤维摄入量持续较多,会影响胃肠对其他营养素的吸收,主要表现为钙、铁缺乏,出现贫血。

糖尿病患者要掌握好主食的粗细比例,粗粮占1/3至一半。粗粮包括杂粮、豆类、薯类、玉米等。

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与家人不吃一锅饭,分食

有的中老年糖尿病患者给家人做了丰盛饭菜自己却不吃,仅挑些凉拌菜、蔬菜吃。

糖尿病患者的食谱和烹调方法就是健康的吃法,同样适用于老伴和子女,一家人可以吃同样的饭。只是根据自己的体重、体力活动情况,在摄入量上把握好即可。

健康的一日饮食要注意主副食种类丰富,每天至少12种以上食物(不包括调味品)。每日有优质蛋白质(肉蛋奶及大豆)和蔬菜(绿叶菜占一半)。粗细搭配,盐油适量。

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俄罗斯币安认证账号+俄罗斯带网银银行账户 糖尿病患者饮食6误区,一条没有就是饮食控糖达人 第1张

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吃了水果血糖高,

以后都不吃水果了

水果中的糖较为简单,主要以单糖、双糖的形式存在,会导致血糖波动较大,当血糖控制不达标时,水果中的简单糖会进一步升高血糖。一些糖尿病患者发现吃了水果血糖高,就认为以后都别吃水果了。

水果的营养价值与蔬菜不同,区别不是维生素,多数蔬菜的维生素含量比水果其实更多,就维生素C的含量来说,白菜、萝卜都比苹果、梨高10倍。水果与蔬菜不同的地方是水果含有蔬菜欠缺的有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

糖尿病患者血糖达标后应进食水果。选择种类为含糖量低且对血糖波动影响小的,单次进食量100-200克。

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碳水吃得越少血糖越好

碳水化合物是血糖的来源,糖尿病患者应适当控制碳水化合物的摄入,以防止血糖超标。但如果单纯的少食碳水化合物容易发生低血糖,出现心悸,头晕,出冷汗等。

糖尿病患者进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。第一是一定量,根据个人运动量、体重不同,每日在180-350克左右(生重)。第二是吃对血糖控制有利的复杂碳水化合物,如谷物,不吃简单的碳水化合物,如加了白糖的菜肴,加了糖的糕点,包括蜂蜜。

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少吃饭多吃菜

少吃饭可少摄入碳水化合物,但多吃菜很可能会多摄入脂肪和蛋白质,脂肪1克可产生9千卡能量,蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的热量。

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